Igwe nju oyi nke okpukpu abụọ bụ sistemu friza na-arụ ọrụ nke ọma nke nwere ike ifriizi ngwaahịa buru ibu na obere ebe.Ọ na-ewe obere akara ukwu mana ọ na-enye ikike ka ukwuu.A na-eji ya eme ihe ngwa ngwa na obere iberibe na nri buru ibu, dị ka ngwaahịa mmiri, ngwaahịa ite ọkụ, ngwaahịa anụ, achịcha achịcha, anụ ọkụkọ, ice cream, ntụ ọka achịcha, wdg.
Emebere ma rụpụta sistemu ahụ dabere na HACCP chọrọ ịdị ọcha maka akụrụngwa nhazi nri, anyị nwekwara ike ime nhazi ahaziri dịka ihe ndị ahịa chọrọ na ọnọdụ saịtị si dị.